resep membuat risoles yang enak dan mudah

ketika liburan kita sering membeli makanan ini ketikan di dalam kereta atau bis. nah ngak kepikirankan oleh kita kenapa ngakkita aja yang buat, padahal membuat nya gampang dan kita juga bisa menyajikan nya untuk keluarga kita di rumah. mari kita lihat bagaimana sih cara nya membuat risoles yang enak dan gampang, di sini kita kan mencoba dengan membuat risoles ayam



bahan-bahan:

bahan untuk isi:
1. 100 gr daging ayam
2. 1 buah kentang
3. 3 buah wortel
4. 3 siung bawang putih (dicincang halus)
5. 5 batang seledri (dicincang halus)
6. 1/4 cangkir air
7. 2 sdm minya goreng untuk menumis
8. garam, gula pasir, dan bubuk merica secukup nya

bahan kulit risoles:
1. 200 gr tepung terigu
2. 1 butir telor ayam
3. 450 ml susu cair atau air biasa
4. 1 1/2 sdm margarin (dicairkan)
5. 1/2 sdt garam
6. 1 sdm rata tepung kanji

bahan pelapis:
1. 3 sdm penuh tepung terigu
2. 100 gr tepung roti
3. 100 s/d 123 ml air

cara membuat risoles:
1. terlebih dahulu buat adonan isi risoles kentang dan worel yang di potong dadu kecil kecil. dan bahan lain nya batang seledri dan tentu nya daging ayam

2. tuangkan inyak ke dalam wajan penggorengan, kemudian tumis bawang putih sampai harum. masukan cincangan daging yang telah di siap kan sebelum nya, kemudian masak daging ya hingga berubah warna dan kemudian masukkan sedikit air.

3. tambah kan garam, bubuk merica, dan juga gula kemudian tumis hingga sayuran matang. jika sudah pas rasa nya maka tambahkan daun saledri nya dan tumis sebentar kemuadian di angkat.

4. untuk kulit nya kita campur kan semua bahan yang telah di sebutkan tadi, kemudian di aduk sampai rata,

5. kemudian siap kan wajan penggorengan dan tuang kan adonan kulit nya satu sendok sayur ke atas wajan yang telah di olesi margarin, setelah ittu di ratakan di permukaan wajan tersebut.

6. lakukan hal tersebut sampai adonan nya habis, biasanya bisa sampai 25 lembar.

7. sementara itu buat adonan pelapis, dengan cara mencampurkan bahan bahan yang telah di tuliskan tadi.

8. ambil satu lapis kulit dan atur di atas nya 1 sendok isian risoles, setelah itu lipat bagian bawah nya, kemudian bagian kanan dan kiri dan di gulung setelah itu pada ujung nya di beri lem menggunakan bahan pelapis yang sudah di siap kan tadi.

9. setelah itu celupkan risoles ke dalam adonan pelapis dan tepung roti ny.

10. dan pada akhir nya risoles siap di goreng

itu lah resep nya untuk ibu ibu yang ingin membuat risoles di rumah nya untuk keluarga tercinta

dan yang ingin mengetahui lebih lanjut silahkan klik di sini!!!

tips menyimpan dan menggoreng risoles frozen

anda dapat merasakan rasa istimewa dari risoles frozen, kita perlu memperhatikan cara menyimpan dan menggoreng risoles nya dengan benar.penyimpanan yang tidak tepat dapat membuat risoles tidak tahan lama, dan jika kita menggoreng risoles frozen dengan cara yang tidak benar akan membuat risoles nya kurang enak dan kurang menarik. berikut beberapa tips untuk menyimpan dan menggoreng risoles frozen agar mendapatkan hasil yang istimewa :
1. apabila risoles mau dikonsumsi dalam waktu yang dekat, maka penyimpanan nya cukup di letakkan di dalam chiller atau di rak bawah kulkas agar risoles tidak beku. letakkan risoles di dalam wadah tertutup. risoles dapat bertahan 2-3 hari dalam keadaan seperti ini
2. apabila risoles akan di konsumsi dalam waktu yang lebih lama, maka risoles dapat di letakkan di dalam wadah yang tertutup dan di simpan di dalam freezer. risoles dapat awal 3-4 minggu.
3.sebelum menggoreng risoles frozen, keluarkan terlebih dahulu risoles tersebut hingga mencapat suhu ruang atau minimal hingga tak beku. hal ini kita lakukan agar mendapatkan warna kulit risoles yang cantik dan tekstur kulit risoles yang lembut dan juga krispy.
4. goreng dengan api sedang(lebih baik jika minyak merendam seluruh permukaan/deep fried) goreng hingga kulit bewarna kekuningan, angkat, tiriskan, dan saji kan...

dan cara ini bisa kita gunakan ke sumua varian risoles, mungkin saja kita banyak memiliki ide untuk varian nya.

di sini kami memiliki beberapa varian risoles yang bisa anda contoh untuk di buat di rumah
1. risoles sayur
2. risoles daging
3. risoles ragout ayam
4. risoles burger
5. risoles sweet corn
6. risoles chocoban
7. risoles corn mayo
8. risoles egg roll
9. risoles sandwich
10. risoles smoke beef egg
11. risoles sosis
12. risoles sosis keju mayo
13. risoles sosis keju mayo
14. risoles tofu mayonaise

itu lah tips tips yang bisa kita coba kan di rumah, dan bagi ibuk ibuk yang senang masak bisa membuat risoles enak di rumah dan di sajikan untuk keluarga tercinta...

yang mau tau lebih lanjut lagi bagaimana sih bentuk bentuk risoles di atas silahkan klik di sini!!!

jual risoles frozen termurah dan terenak di padang

Berawal saat liburan, merasa banyak waktu kosong seorang dosen di sebuah perguruan tinggi di sumatera barat mencoba untuk berjualan gorengan. Aulia Devi Yanti itu lah nama yang sering iya perkenalkan ke pada orang orang, bermodal kan sebuah etalase pemberian orang dan uang sebesar 200ribu rupiah ia muali menjual beberapa jenis gorangan salah satu nya risoles. dan semua itu ber awal dengan berjualan di depan rumah.

tak di sangka ternyata yang paling banyak diminati oleh orang yaitu risoles nya.

kala itu pendapatan rata rata hanya 300 ribu. di bulan ke dua di memberanikan diri untuk resign dari pekerjaan nya sebagai dosen dan memiih fokus untuk berjualan risoles. pendapatan yang ia dapat kan dari hasil berjualan di depan rumah ia kumpul kan dan memberanikan diri untuk menyewa toko dengan harga sewa 600 ribu per bualn, dan tak tanggung tanggung ia juga memberanikan diri untuk membuka tempat di pasar.

untuk memulai usaha dengan modal yang kecil ya begini lah cara nya, kita kumpulkan modal secara perlahan, "katanya.

pertama kali ia belajar membuat risoles hanya belajar secara otodidak melalui internet, ia pun butuh waktu 6 bulan untuk menemukan rbumbu risoles yang pas untuk di pasar kan leh nya. perlahan lahan ia mulai merekrut karyawan dan mengembangkan risoles nya ke berbagai varian.

pada tahun 2014, ia membuka restoran dengan brand "Risoles Kamboja" di padang panjang yang menawarkan berbagai varian risoles dan menu lain nya. pada tahun yang sama iya juga membuka pabrik produksi, karyawan makin bertambah dan pada saat ini ia sudah memiliki 15 karyawan yang membantu nya di pabrik dan resto.

berbeda dengan tahun sebelum nya, sekarang ia bukan hanya menyediakan risoles jadi tapi ia juga memproduksi "Risoles Frozen" yaitu setengah jadi yang di bekukan dan konsumen bisa menggoreng nya sendiri di rumah. Namun jika anda ingin mencicipi langsung risoles yang sudah matang, anda juga bisa langsung datang ke restoran nya yang berlokasi di jalan H. agus salim no.28 guguk malintang padang panjang timur, padang panjang, sumatera barat.

rata rata per hari ia bisa memproduksi 400 sampai 500 risoles tergantung permintaan. dan kini ia juga sudah punya 6 agen yang tersebar di padang, bukittinggi, pasaman, dan pekanbaru.


untuk teman teman yang masih kepo sama risoles kambija nya silahkan kunjungi langsung restoran nya atau facebook nya ....

info klik di sini!!!